Secretos de los cocineros

 SECRETOS DE COCINEROS

Ciclo de charlas curado por Juliana López May

Jueves 26 de octubre a las 20 horas

Juliana López May.

Presenta Deborah del Corral

Entradas $150 a través de

www.tuentrada.com

 USINA DEL ARTE

Agustín Caffarena 1, La Boca - CABA

El jueves 26 de octubre a las 20h llega a La Usina el segundo encuentro de “Secretos de Cocineros”. Esta vez, Juliana elegirá una receta que preparará en vivo y Deborah, mientras tanto, la llevará a un recorrido por su historia como cocinera, para develar esos otros ingredientes y condimentos íntimos, autobiográficos, sobre los que viene

construyendo su sello personal.

Secretos de Cocineros

Una invitación a conocer, con una receta como punto de partida, cuáles fueron y

son las pasiones que llevaron a los chefs referentes de la gastronomía local a

ser humano: la cocina. poner su creatividad al servicio de la más cercana y cotidiana de las artes del ser humano: la cocina

Apunta Juliana López May: “Para mí las recetas no tienen un dueño: uno siempre las hereda y también las va entregando a otros. Pero cada cocinero tiene, sin embargo, su personalidad, su manera peculiar de combinar los ingredientes, su forma de comer, de interpretar las estaciones, de seleccionar y aprovechar los productos, su manera de disfrutar, sus manías y caprichos. En este ciclo queremos recuperar el valor de la receta compartida y brindar, en una charla profunda, divertida y cómplice, esa receta especial en la que confluye lo que nos define y gusta. Así de simple”.